Kartoshkaly pirozhki

Gerek zatlar:(10 adamlyk)



1000g gatyk

4 yumurtga

2 paket kabartma tozu

4 nahar cemce smetana

duz,un

Ici ucin:



10 sany kartoshka(ululy kicili)

150g farsh

1 sogan

Kartoshkalary artyp boleklere bolup duzly suwda bisyanca gaynadyn. Bisenson suwuny dokup(bar suwuny dal azyrak goyun) pure etmeli. Basga bir gapda sogany dograp farsh bilen gowurmaly,duzlamaly. Sonam kartoshka pure bilen garyp duz,garaburc sepmeli we agzyny yapyp sowamaga goymaly. Hamyry ucin men dasyny okaman alypdyryn gatygy(oydede gutarypdy:) seker garylan suyji gatyk alypdyryn yone hamyrda tagamy bildirmedi son ucin ozuniz haysy gatygy gosasynyz gelse gosayin. Gatygy,yumurtgany,smetanany,duzy gowy garmaly. Sonam kabartma toz bilen uny gosup ele yelmesmeyan hamyr etmeli. Hamyry edip bolanynyzdan son ustune klenka yaly bir zat bilen yapip 30 minut goyun. Sonam hamyrdan kicijik bolejikler alyp azajyk yayin(yaninizda un bolsun sebabi hamyr yelmesyan hamyr bolyar) we icini goyup iki gyrasyny ortada birlesdirip ilki birlesdirlen tarapyny sonam eyleki tarapyny yagda gyzardyn.