Pirozhki

Gerek zatlar:

hamyry ucin:

men hamyry corek bishiryan mashynda etdim elde etjek bolsanyz

2 stakan suw

duz
1,5 cay cemce drozh

hamyr bolyanca un

ici ucin:

400g farsh

1 sogan mayda dogralan

petrushka mayda dogralan

1/2 stakan suyt

duz,garaburch

Hamyr edip iki essesi bolyancha basyryn. Ici ucin hemme zatlary garyshdyryn. Hamyrdan yumurtgadan kicirak bolekler alyp oklaw bilen yukacyk yayin we yarsyna icden goyup gyrasyny wilka bilen birleshdirin. Skoworodkan duybune azajyk yag guyun(yag kop bolmasyn son azaldygyca guyubermeli azajykdan) we pirozhkileri goyun bir tarapy gyzaranson eylesine owurup gyzaranson cykaryn (skoworodkan oduny orta otdan sahel pesirak etdim). Ishdaniz achyk bolsun.